欧美jizz18性欧美色天堂综合在线 -欧美一级欧美一级高清-91久久大香伊蕉在人线-久久久久久精品毛片免费看-国产精品一区二区国产馆蜜桃-亚州第一页欧美日韩精品

打(da)(da)糕(gao)(gao):朝(chao)鮮(xian)族最愛吃(chi)的(de)(de)傳統(tong)食(shi)品(pin)之一(yi)。打(da)(da)糕(gao)(gao)的(de)(de)歷(li)史比(bi)較長，早在(zai)18世紀朝(chao)鮮(xian)族的(de)(de)有關(guan)文獻中已有記載，當時(shi)稱(cheng)(cheng)打(da)(da)糕(gao)(gao)為(wei)"引(yin)絕(jue)餅(bing)"，并(bing)稱(cheng)(cheng)引(yin)絕(jue)餅(bing)已稱(cheng)(cheng)為(wei)傳統(tong)食(shi)品(pin)之一(yi)。如(ru)今(jin)，凡逢佳節或紅白(bai)喜事，每(mei)家(jia)都用打(da)(da)糕(gao)(gao)來(lai)招待親朋好(hao)友。顧名(ming)思(si)義，打(da)(da)糕(gao)(gao)是打(da)(da)出來(lai)的(de)(de)。打(da)(da)糕(gao)(gao)的(de)(de)原料(liao)主(zhu)要是糯(nuo)米(mi)。不產糯(nuo)米(mi)的(de)(de)地(di)方，則用或;所灑的(de)(de)豆面原料(liao)，除用外，還可以用黃豆、綠(lv)豆、松子、栗子、紅棗、芝麻等(deng)。制作時(shi)，先將粘(zhan)米(mi)淘凈(jing)蒸熟，放在(zai)打(da)(da)糕(gao)(gao)槽內或石板上，用打(da)(da)糕(gao)(gao)槌子把(ba)米(mi)粒(li)打(da)(da)碎(sui)粘(zhan)合(he)在(zai)一(yi)塊(kuai)而成。吃(chi)的(de)(de)時(shi)候(hou)，用刀蘸成小塊(kuai)，蘸著糕(gao)(gao)面吃(chi)。

延邊朝鮮族自(zi)治州，每當孩子(zi)高考(kao)(kao)升學(xue)的(de)時(shi)候，朝鮮族人民就會把期盼孩子(zi)能去讀(du)書的(de)高等學(xue)府大(da)門(men)外，在凌(ling)晨天(tian)還沒亮(liang)的(de)時(shi)候就把事先(xian)在家做(zuo)好的(de)打糕(gao)扔(reng)到學(xue)校墻(qiang)上和大(da)門(men)上，扔(reng)的(de)越高代表孩子(zi)考(kao)(kao)上大(da)學(xue)的(de)希望越大(da)，以此來寓意(yi):蒸(zheng)蒸(zheng)日上，金榜題名。

韓國人搬家的時(shi)候，也有做米糕(gao)分給鄰(lin)居的習俗。在(zai)寒冷的冬天(tian),人們喜(xi)歡將打糕(gao)放在(zai)火

缽上烤過之后,澆上稀蜂(feng)蜜汁、甜(tian)面糊或熟柿(shi)子汁等再享用(yong),味(wei)道十分甜(tian)美(mei)。糯米(mi)打糕在傳統(tong)飲(yin)食中(zhong)可稱得上是(shi)節日(ri)食品的(de)(de)(de)(de)(de)臺(tai)柱(zhu)子，吃(chi)米(mi)糕在朝鮮(xian)半島幾乎和(he)吃(chi)谷(gu)物的(de)(de)(de)(de)(de)歷史(shi)一樣(yang)長(chang)。古代的(de)(de)(de)(de)(de)貴族非常(chang)重(zhong)視在節日(ri)吃(chi)米(mi)糕，在今天(tian)的(de)(de)(de)(de)(de)韓(han)國博物館和(he)韓(han)國傳統(tong)飲(yin)食研(yan)究所(suo)里，就(jiu)陳(chen)列著數百年前貴族吃(chi)米(mi)糕用(yong)的(de)(de)(de)(de)(de)精美(mei)瓷器和(he)民間遺(yi)留下來(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)制作米(mi)糕的(de)(de)(de)(de)(de)專用(yong)器具。在朝鮮(xian)半島出土的(de)(de)(de)(de)(de)壁畫里，就(jiu)有了打糕的(de)(de)(de)(de)(de)場面。到朝鮮(xian)王朝時期，朝鮮(xian)半島的(de)(de)(de)(de)(de)米(mi)糕文化達到鼎盛(sheng)時期。

的做(zuo)(zuo)法和(he)(he)(he)中國大(da)(da)同小異，有(you)""和(he)(he)(he)"打糕(gao)"之(zhi)分，多(duo)(duo)用糯米和(he)(he)(he)粳米作原料。韓(han)國米糕(gao)多(duo)(duo)做(zuo)(zuo)成甜(tian)餅和(he)(he)(he)各色花式的點心，甜(tian)餅和(he)(he)(he)點心多(duo)(duo)數(shu)有(you)鮮、咸、甜(tian)等(deng)味道的餡，甜(tian)餅還要在(zai)(zai)外面(mian)粘(zhan)上(shang)(shang)花瓣并放在(zai)(zai)平(ping)鍋上(shang)(shang)用油煎。韓(han)國人喜歡在(zai)(zai)生日(ri)、回家、孩子的百(bai)天和(he)(he)(he)周歲(sui)、結婚(hun)、祭祀等(deng)重要的日(ri)子里，都(dou)要制作糕(gao)餅以祈求平(ping)安。春節(jie)或中秋節(jie)等(deng)重大(da)(da)傳統節(jie)日(ri)也制作節(jie)日(ri)糕(gao)餅，農歷三月三要做(zuo)(zuo)杜鵑花餅糕(gao)，中秋的時候做(zuo)(zuo)松餅。